Stálé menu
Delikatesy k pivu | ||
| 100 g | Hovězí tatarák s topinkami a česnekem 1, 3 | 235 Kč |
| 200 g | Selský talíř – mix sýrů a uzenin s nakládanou zeleninkou a pečenou bylinkovou bagetou 1, 3, 7 | 235 Kč |
| 300 g | Vuřty pečené na černém pivě se zeleninou a estragonovou hořčicí podávané s chlebem znaší pece 1, 3, 10 | 165 Kč |
| 100 g | Vepřová masová směs na topinkách s rajčaty, červenou cibulí, chilli a sýrem 1, 3, 7 | 135 Kč |
| 500 g | Pečená kuřecí křídla s barbecue omáčkou, grilovaným kukuřičným klasem a chlebem z naší pece 1, 3 | 180 Kč |
| 200 g | Variace grilovaných klobásek s kysaným zelím, hořčicí, křenem a chlebem z naší pece 1, 3, 7, 10 | 180 Kč |
| 600 g | Vepřová žebra pečená v marinádě z černého piva s řapíkatým celerem a chlebem z naší pece 1, 3, 7, 9, 10 | 270 Kč |
| 500 g | Mix smažených kuřecích a vepřových řízků v pekáčku s kyselou okurkou a nakládanou feferonkou, chléb z naší pece (dle vašeho přání připravíme i pouze kuřecí / vepřové) / 1, 3, 7 | 349 Kč |
Polévky | ||
| 0,4 l | Gulášová s česnekovým dipem 1, 3, 7, 9 | 85 Kč |
| 0,4 l | Kuřecí vývar s masem, domácími nudlemi a zahradní zeleninkou 1, 3, 9 | 75 Kč |
| 0,4 l | Bramborová s lesními houbami 1, 3, 9 | 85 Kč |
Speciality šéfkuchaře | ||
Polévka | ||
| 0,4 l | Hovězí consommé z bio žebra se sherry a zahradní zeleninkou (hovězí vývar, 500 g hovězí bio žebro, zelenina) 1, 3, 9 | 165 Kč |
Hlavní jídlo | ||
| 150 g | Vepřová panenka se špeclemi, liškami a tyrolským špekem s jarní cibulkou 1, 3, 7 | 255 Kč |
Tradiční česká kuchyně | ||
| 200 g | Staročeský hovězí guláš s červenou cibulkou, houskový a špekový knedlík 1, 3, 7, 9 | 285 Kč |
| 150 g | Špikovaná hovězí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem a brusinkami 1, 3, 7, 9, 10, 12 | 235 Kč |
| 200 g | Smažený kuřecí nebo vepřový řízek se šťouchaným bramborem a citronem 1, 3, 7 | 229 Kč |
| 550 g / 1/4 | Pečená kachýnka na rozmarýnu s jablky podávaná s červeným zelím a variací českých knedlíků 1, 3, 7 | 299 Kč |
| 750 g | Grilované vepřové kolínko s hořčicí a jablečným křenem, chléb z naší pece 1, 3, 7, 10 | 319 Kč |
Mezinárodní kuchyně | ||
| 200 g | Burger z divočáka v bramborové bulce s červeným zelím, podávaný se steakovými hranolky 1, 3, 7 | 265 Kč |
| 200 g | Hovězí rump steak s grilovanou zeleninou a tymiánem | 340 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka grilovaná v hrubozrnném koření se smetanovo-pepřovou omáčkou 7 | 235 Kč |
| 300 g | Masový špíz se slaninou, cibulí, sezónní zeleninou a kukuřicí (kuřecí, hovězí, vepřové maso) (doba přípravy 30 min.) / 1, 7 | 375 Kč |
| 200 g | Grilovaná kuřecí saltimbocca v parmské šunce se šalvejí 1 | 279 Kč |
| 150 g | Grilovaný losos na listovém krémovém špenátu 4, 7 | 339 Kč |
| 150 g | Grilovaný filet z candáta na citrónovém koření s dýňnovým rizotem 4, 7 | 305 Kč |
| 300 g | Špagety aglio olio peperoncino se strouhaným parmezánem 1, 3, 7 | 184 Kč |
| 300 g | Italské houbové rizoto s rukolou a parmezánem 7 | 220 Kč |
Saláty | ||
| 300 g / 100 g | Caesar salát s bylinkovými krutony, grilovaným kuřecím masem, opékanou slaninou a vejcem 3, 7, 10, 14 | 220 Kč |
| 300 g / 100 g | Variace trhaných listových salátu s granátovým jablkem, grilovaným kozím sýrem a brusinkami 7, 12 | 220 Kč |
| 300 g / 100 g | Míchané listové saláty s baby špenátem, citrusovými segmenty, radicchiem a pošírovaným lososem 4 | 235 Kč |
| 150 g | Šopský salát (rajčata, papriky, okurky, balkánský sýr) 7 | 99 Kč |
Přílohy | ||
| 200 g | Šťouchané brambory s cibulkou 1 | 55 Kč |
| 150 g | Steakové bramborové hranolky | 55 Kč |
| 150 g | Jasmínová rýže | 55 Kč |
| 250 g | Pečená brambora se zakysanou smetanou 7 | 55 Kč |
| 200 g | Grilovaná zelenina | 69 Kč |
| 200 g | Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1, 3, 7 | 60 Kč |
| 160 g | Houskový knedlík 1, 3, 7 | 55 Kč |
| 160 g | Špekový knedlík 1, 3, 7 | 55 Kč |
| 200 g | Červené zelí 1 | 55 Kč |
| 220 g | Kukuřičný klas | 65 Kč |
| Ošatka chleba z naší pece 1, 3 | 35 Kč | |
Omáčky | ||
| Česneková 7 | 40 Kč | |
| BBQ | 40 Kč | |
| Tatarská 1, 3, 7, 10 | 40 Kč | |
| Pepřová smetanová 7 | 40 Kč | |
Sýry | ||
| 100 g | Sýrové prkénko z českých sýru s ovocnou zavařeninou a ovocným chlebem 1, 7 | 105 Kč |
Dezerty | ||
| 200 g | Babiččin jablečný štrúdl s ořechy a vanilkovou omáčkou 1, 3, 7, 8 | 88 Kč |
| 200 g | Palačinka se zkaramelizovanými pomerančovými segmenty a šlehačkou 1, 3, 7 | 105 Kč |
| Crème brûlée 3, 7 | 99 Kč | |
| 2 kopečky vanilkové zmrzliny s malinovou omáčkou, šlehačkou a karamelem 7 | 99 Kč | |
| 2 kopečky čokoládové zmrzliny s banánem (šlehačka, ořechy, čokoládové hobliny) 7, 8 | 99 Kč | |
| Kopeček zmrzliny (dle nabídky) 7 | 37 Kč | |
Seznam alergenů (publikovaný ve smernici 2000/89 ES od 13.12.2014 smernicí 1169/2011 EU)
1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. Korýši a výrobky z nich
3.Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany vkoncentrátech vyšších 10mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Mekkýši a výrobky z nich
1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. Korýši a výrobky z nich
3.Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany vkoncentrátech vyšších 10mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Mekkýši a výrobky z nich
