Stálé menu
Delikatesy k pivu | ||
| 100 g | Hovězí tatarák s topinkami a česnekem 1, 3 | 235 Kč |
| 300 g | Vuřty pečené na černém pivě se zeleninou a estragonovou hořčicí podávané s chlebem znaší pece 1, 3, 10 | 165 Kč |
| 6 ks | Pečená kuřecí křídla s barbecue omáčkou, grilovaným kukuřičným klasem a chlebem z naší pece 1, 3 | 195 Kč |
| 600 g | Vepřová žebra pečená v marinádě z černého piva s řapíkatým celerem a chlebem z naší pece 1, 3, 7, 9, 10 | 320 Kč |
| 500 g | Mix smažených kuřecích a vepřových řízků v pekáčku s kyselou okurkou a nakládanou feferonkou, chléb z naší pece (dle vašeho přání připravíme i pouze kuřecí / vepřové) / 1, 3, 7 | 369 Kč |
| 200 g | Panini s mozzarellou, rajčaty, bazalkou, listovým salátem a redukcí z letitého balsamica 1, 3, 7 | 180 Kč |
| 100 g | Smažené bramborové lupínky s tatarskou omáčkou 3, 7, 10 | 85 Kč |
| 150 g | Vepřová paštika s želé z cideru, brusinková omáčka, ořechový chléb 1, 3, 7, 12 | 125 Kč |
Polévky | ||
| 0,4 l | Gulášová s česnekovým dipem 1, 3, 7, 9 | 100 Kč |
| 0,4 l | Kuřecí vývar s masem, domácími nudlemi a zahradní zeleninkou 1, 3, 9 | 90 Kč |
| 0,4 l | Bramborová s lesními houbami, podávaná v rozpečeném chlebu 1, 3, 9 | 135 Kč |
Specialita šéfkuchaře | ||
| 1 ks | Jehněčí kolínko pečené na rozmarýnu, mačkaný brambor, listový špenát, jehněčí juice 1, 3, 7 | 420 Kč |
Tradiční česká kuchyně | ||
| 200 g | Staročeský hovězí guláš, podávaný v rozpečeném chlebu (možno připravit s houskovým knedlíkem) / 1, 3, 7 | 315 Kč |
| 550 g / 1/4 | Pečená kachýnka na rozmarýnu s jablky podávaná s červeným zelím a variací českých knedlíků 1, 3, 7 | 320 Kč |
| 150 g | Smažený sýr, bramborové hranolky, tatarská omáčka 1, 3, 7, 10 | 255 Kč |
| 750 g | Grilované vepřové kolínko s hořčicí a jablečným křenem, chléb z naší pece 1, 3, 7, 10 | 340 Kč |
| 200 g | Smažený kuřecí nebo vepřový řízek se šťouchaným bramborem a citronem 1, 3, 7 | 249 Kč |
Mezinárodní kuchyně | ||
| 200 g | Burger z divočáka v bramborové bulce s červeným zelím, podávaný se steakovými hranolky 1, 3, 7 | 265 Kč |
| 200 g | Hovězí rump steak s grilovanou zeleninou a tymiánem | 370 Kč |
| 200 g | Vepřová panenka grilovaná v hrubozrnném koření se smetanovo-pepřovou omáčkou 7 | 295 Kč |
| 200 g | Grilované kuřecí prso plněné modrým sýrem a listovým špenátem, smetanový přeliv 1, 7 | 280 Kč |
| 150 g | Grilovaný losos na listovém krémovém špenátu 4, 7 | 350 Kč |
| 300 g | Bramborové gnocchi s houbovým ragú, parmezán 1, 7 | 250 Kč |
Saláty | ||
| 300 g | Caesar salát s bylinkovými krutony, grilovaným kuřecím masem, opékanou slaninou a vejcem 3, 7, 10, 14 | 240 Kč |
| 300 g | Variace trhaných listových salátu s granátovým jablkem, grilovaným kozím sýrem a brusinkami 7, 12 | 250 Kč |
| 150 g | Šopský salát (rajčata, papriky, okurky, balkánský sýr) 7 | 99 Kč |
Přílohy | ||
| 200 g | Šťouchané brambory s cibulkou 1 | 55 Kč |
| 150 g | Steakové bramborové hranolky | 55 Kč |
| 250 g | Pečená brambora se zakysanou smetanou 7 | 55 Kč |
| 200 g | Grilovaná zelenina | 79 Kč |
| 200 g | Rozpečená bageta s bylinkovým máslem 1, 3, 7 | 60 Kč |
| 220 g | Kukuřičný klas | 75 Kč |
| Ošatka chleba z naší pece 1, 3 | 45 Kč | |
Omáčky | ||
| Česneková 7 | 40 Kč | |
| BBQ | 40 Kč | |
| Tatarská 1, 3, 7, 10 | 40 Kč | |
| Pepřová smetanová 7 | 40 Kč | |
Dezerty | ||
| 200 g | Babiččin jablečný štrúdl s ořechy a vanilkovou omáčkou 1, 3, 7, 8 | 99 Kč |
| 200 g | Palačinka se zkaramelizovanými pomerančovými segmenty a šlehačkou 1, 3, 7 | 105 Kč |
| 2 kopečky vanilkové zmrzliny s malinovou omáčkou, šlehačkou a karamelem 7 | 99 Kč | |
| 2 kopečky čokoládové zmrzliny s banánem (šlehačka, ořechy, čokoládové hobliny) 7, 8 | 99 Kč | |
| Kokosová panna cota s malinovým coulis a pistáciemi 7, 8 | 99 Kč | |
Seznam alergenů (publikovaný ve smernici 2000/89 ES od 13.12.2014 smernicí 1169/2011 EU)
1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. Korýši a výrobky z nich
3.Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany vkoncentrátech vyšších 10mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Mekkýši a výrobky z nich
1. Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)
2. Korýši a výrobky z nich
3.Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich)
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany vkoncentrátech vyšších 10mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Mekkýši a výrobky z nich
