Nabídka rautů

Nabídka rautů Vyberte si z naší nabídky rautů. Rauty můžeme připravit i individuálně na míru vaší akce.

Raut - varianta č. 1

PEČIVO Z NAŠÍ PEKÁRNY

  • Rohlíčky, houstičky, chlebánky 

STUDENÁ KUCHYNĚ

Studené předkrmy
  • Hovězí roastbeef s celerovým salátkem 
  • Marinovaný losos uzený v hrubozrnné hořčici s limetou
  • Variace českých sýrů s domácí zavařeninou
  • Variace domácích paštik s brusinkovou omáčkou
Salátový bar
  • Variace krájené čerstvé zeleniny a trhaných salátů s ochucenými dresinky a octy

TEPLÁ KUCHYNĚ

Hlavní chod
  • Losos pošírovaný v olivovém oleji s chilli
  • Grilované kuřecí prsíčko špikované krevetami
  • Vepřová panenka s krustou ze sezamu a dijonské hořčice
Vegetariánský pokrm
  • Bramborové gnocchi se smetanovým špenátem a parmezánem
Přílohy, teplá zelenina
  • Brambory petrželové
  • Dušená rýže
  • Zahradní zelenina s brokolicí
  • Špenát krémový

CUKRÁRNA

Minideserty
  • Bborůvkovo-jogurtový dortík
  • Jahodový cheesecake
  • Limetová cassata

Raut - varianta č. 2

PEČIVO Z NAŠÍ PEKÁRNY

  • Variace domácího pečiva - rohlíčky, houstičky, chlebánky
  • Variace chlebů (švýcarský překládaný, olivový, ořechový, chilli, řemeslný)
  • Chléb domácí kulatý

STUDENÁ KUCHYNĚ

Studené předkrmy
  • Lososový gravlax s dipem z dijonské hořčice a kopru
  • Mozarella Capresse s bazalkovým pestem
  • Variace domácích paštik s brusinkovou omáčkou (se zeleným pepřem, ardenská, kachní)
  • Variace českých sýrů s domácí zavařeninou
Salátový bar
  • Dalát caesar s česnekovými krutony
  • Míchaný zeleninový salát s bylinkovo-jogurtovým dresinkem
  • Řecký zeleninový salát se sýrem feta a olivami
  • Variace trhaných listových salátů s vlašskými ořechy a sekanými jahodami
  • Tzatziki - studený okurkový salát s jogurtem a koprem
  • Variace trhaných listových salátů s modrým sýrem, sušenými rajčaty a medovými ořechy
  • Salát kim chi z čínského zelí s chilli papričkami
  • Coleslaw salát

TEPLÁ KUCHYNĚ

hlavní chod
  • Hovězí picanha s omáčkou z červeného pepře
  • Pikantní hovězí gulášek
  • Losos pošírovaný v olivovém oleji s chilli
  • Rolovaná aljašská treska v bylinkové krustě
  • Grilované kuřecí prsíčko špikované krevetami
  • Vepřová panenka s krustou ze sezamu a dijonské hořčice
  • Sicilské vepřové řízečky
  • Krůtí prsíčka v hrubozrnném koření s houbovým ragů
  • Konfitovaná Vodňanská kachna na medu s jablky 
  • Kuřecí rolka ve slaninovém kabátku
  • Bramborové gnocchi se smetanovým špenátem a parmezánem
  • Tagliatelle s tomatovou omáčkou Arabiata a parmezánem
Přílohy, teplá zelenina
  • Francouzské brambůrky Patatoes Grenaille
  • Brambory šťouchané
  • Dušená rýže
  • Variace českých knedlíků (houskové, bramborové, karlovarské)
  • Glazírovaná zahradní zeleninka
  • Zelenina "Ratatouille" (lilek, cuketa, papriky, tomaty)
  • Listový špenát
  • Dušené zelí bílé

CUKRÁRNA

Minideserty
  • Kokosová roládka s višňěmi
  • Borůvkovo-jogurtový dortík
  • Jahodový cheesecake
  • Limetová Cassata
  • Mini sachr dort se šlehačkou
  • Malinový řez
  • Mandlový

Raut - varianta č. 3

FINGERFOODS 

  • Sušené fíky baléné v parmské šunce s mini mozzarellou             
  • Tři druhy sýrů na špízku se sušeným rajčátkem
  • Aperitivka z norských krevetek zdobená čerstvým koprem       
  • Aperitivka s čabajkou a okurkou

PEČIVO Z NAŠÍ PEKÁRNY

  • Minibanketky, chlebánky
  • Variace chlebů (švýcarský překládaný, olivový, ořechový, chilli, řemeslný)

PŘEDKRMY

Studená kuchyně   
  • Grilovaná kuřecí prsíčka v tandoori koření s tunákovou omáčkou           
  • Zvěřinová terinka s merunkovým chutney         
  • Česnekový vepřový bůček v bylinkové krustě pečený ve vakuu             
  • Pozvolna pečená krůtí prsa v bylinkové krustě 
  • Šunkový kornoutek s mandlovou paštikou a hruškovým chipsem          
  • Rolovaný anglický rostbeef s celerovým salátkem          
  • Marinovaný uzený losos v hrubozrné hořčici s limetou
  • Rajčátko plněné sýrovým dipem ze sýru Brie s olivou a koprem
Variace krájených sýrů s domácí zavařeninou a s ořechy v medu            
  • Variace francouzských a italských sýrů 
  • Ementál              
  • Bláťácké zlato s vlašskými ořechy           
  • Sýr Excelent se zeleným pepřem a chilli              
  • Ořechy v medu
  • Variace domácích zavařenin           
Salátový koutek s výběrem olivových olejů
  • Salát caesar s česnekovými krutony      
  • Variace trhaných listových salátů s modrým sýrem, sušenými rajčata a medovými ořechy         
  • Salát zelný s mrkví a majonézou - Coleslaw       
  • Tzatziki - studený okurkový salát s jogurtem a koprem             
  • Těstovinový salát se sušenými rajčaty a španělskými olivami    
  • Salát z česrstvé zeleniny s bylinkovo-jogurtovým dipem             
  • Mozzarela caprese s bazalkovým pestem           
  • Řecký zeleninový salát se sýrem feta a olivami
Thajské nudle připravované před hosty              
  • Thajský salát ze skleněných nudlí s krevetami a houbami Shitake         

TEPLÁ KUCHYNĚ             

  • Konfitovaná Vodňanská kachna na medu s jablky         
  • Hovězí picanha s omáčkou z červeného pepře 
  • Krůtí prsíčka v hrubozrnném koření s houbovým ragů  
  • Kuřecí prsíčka na tymiánu s limetovou kůrou    
  • Losos pošírovaný v olivovém oleji s chilli              
  • Pečená vepřová panenka na zeleném pepři s koňakovou omáčkou      
  • Pečené vepřové karé v hrubozrnném koření s kuřecími jatýrky a pikantní rajčatovou glace      
  • Bramborové gnocchi se smetanovým špenátem a parmezánem    

PŘÍLOHY             

  • Variace českých knedliků           
  • Dušené zelí bílé               
  • Rýže basmati se sušenými tomaty          
  • Gratinovaná bramborová terinka           
  • Jasmínová rýže
  • Francouzské brambůrky ,,Patatoes Grenaille‘‘  
  • Střapačky se zelím         
  • Bramboráčky    
  • Kukuřice dušená na másle         
  • Glazírovaná zahradní zelenina  
  • Středomořská grilovaná zeleninka Rattatouille
  • Smetanový špenát s piniemi

VARIACE DORTŮ A MINIDEZERTŮ Z NAŠÍ CUKRÁRNY

  • Hrušková roláda              
  • Karamelová slza              
  • Borůvkovo-jogurtový dortík     
  • Dezert Rustica  
  • Mangová slza   
  • Mini sachr dort se šlehačkou     
Dusíková show    
  • Mousse tmavá čokoláda             
  • Jahodový sorbet             
  • Borůvkový sorbet          
  • Jahodová polévka          
  • Vanilková zmrzlina

Kontaktní formulář

   required   
     
required   
required

  required s využíváním osobních údajů, uvedených v tomto formuláři, pro marketingovou komunikaci (např. se zasíláním nabídek akcí, slev a novinek od společnosti EuroAgentur Hotels&Travel, a.s.). S údaji bude nakládáno podle zákona č. 101/2000Sb., o ochraně osobních údajů a podle zákona č. 480/2004Sb., o některých službách informační společnosti.

S údaji bude nakládáno podle zákona č. 101/2000Sb., o ochraně osobních údajů. Vyplněním formuláře souhlasíte se zasíláním nabídek akcí, slev a novinek od společnosti EuroAgentur Hotels & Travel, a. s.

kde nás najdete

Restaurace Sněmovna v Jakubský
Jakubská 674/5
110 00 Praha 1 - Staré Město

Tel: +420 224 800 060
E-mail: info@snemovnavjakubsky.cz

velká mapa


rezervace místa / stolu

Máte-li zájem o rezervaci místa či stolu, vyplňte prosím níže zobrazený rezervační formulář. O stavu rezervace Vás budeme informovat v nejbližším možném termínu.

required    required   
required    required    required

  required s využíváním osobních údajů, uvedených v tomto formuláři, pro marketingovou komunikaci (např. se zasíláním nabídek akcí, slev a novinek od společnosti EuroAgentur Hotels&Travel, a.s.). S údaji bude nakládáno podle zákona č. 101/2000Sb., o ochraně osobních údajů a podle zákona č. 480/2004Sb., o některých službách informační společnosti.